27 Şubat 1996 İzmir doğumlu olan Ayça Aykaç, 2009 yılında VakıfBank altyapısına transfer oldu. 2014-2015 sezonu başında VakıfBank Kadın Voleybol Takımı'na yükselen 1996 doğumlu libero, sarı-siyahlı formayla 2 FIVB Kulüpler Dünya Şampiyonası, 2 CEV Avrupa Şampiyonlar Ligi, 4 Türkiye Ligi, 2 Türkiye Kupası ve 2 Türkiye Süper Kupa şampiyonluğu yaşadı.
Milli Takım'ın tüm yaş kategorilerinde forma giyen Ayça Aykaç, 2013 Yıldız Kızlar Avrupa Şampiyonası'nda ve 2014 Genç Kızlar Avrupa Şampiyonası'nda üçüncülük yaşadı. U23 Milli Takımı'yla 2017 Dünya Şampiyonası'nda şampiyon olan 1996 doğumlu libero, 2020 Tokyo Olimpiyatları elemelerinde birinci olan Türkiye Kadın Milli Takımı'nın da kadrosunda yer aldı.